核污水排海后,孕妇怎么吃海鲜比较安全?

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核污水排海后,孕妇怎么吃海鲜比较安全?
作者:北京家恩德仁医院   时间:2023年09月04日 来源:www.jiaenderen.com

  最近,大家对吃海鲜都有些谨慎,尤其是孕妈妈会有更多的忧虑,因为关于孕期、哺乳期吃海鲜的说法、禁忌非常多~

  比如吃海鲜会导致宝宝“过敏体质”、孕期不能吃螃蟹……

  但其实,海鲜本身营养价值丰富,富含大量维生素、矿物质及优质蛋白,对孕妇营养补充和胎儿生长发育都有好处。

  但一定要注意,选对、吃对海鲜!因为孕期妈妈的免疫系统会变得更敏感,比普通人更容易中毒,尤其需要注意食品安全。

  核污水排海后,海洋生物会受到污染,人类吃了受污染的海产品,会产生难以估量的危害。这些放射性元素会成为人体细胞的组分,人的基因会受到损伤,产生癌症、畸胎等多种疾患。而且,这种基因突变是可遗传的,一代代的改变着人类的基因,使人类退化。

  所以孕妇食用海鲜一定要通过正规渠道购买,选择符合国家检测标准的安全无污染海鲜。选购进口海鲜时,特别关注是否有中文标签,留意所购海鲜的原产地和生产日期。

  

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  孕期吃海鲜要注意什么?

  所有海鲜必须煮熟

  孕期不吃任何生肉、生海鲜,生的海鲜可能含有有害的细菌和病毒,导致食物中毒,但这些细菌和病毒通常都能够高温杀死,所以海鲜一定要吃全熟的。

  有些日料店、寿司店在备盘时无法做到生熟完全分开,所以出去吃饭时需要更加谨慎。

  注意海鲜中重金属含量部分海鲜含汞量较高,比如金枪鱼、剑鱼等,孕期大量食用含汞较高的海鲜,很可能导致汞通过胎盘屏障进入胎儿体内,对胎儿神经系统发育存在极大的伤害。

  吃海鲜不要吃得太多

  食用海鲜时,一定要控制好数量,不可过多,很多海鲜都不容易消化,特别是偏寒性的,食用过多会引起肠胃不适。

  不要吃腌制的海鲜

  腌制海鲜或鱼罐头这类,在加工过程中可能会添加大量食品添加剂,或产生不利于孕妇、胎儿健康的物质,不建议孕期食用。

  同时要注意吃新鲜海鲜,最好活宰现煮现吃。

  过敏体质的孕妇不宜食用

  如果孕妇本身对海鲜过敏,就一定不要吃。不确定是否过敏的,可以少量尝试,确认不过敏后再吃。

  如果在食用海鲜后出现恶心、呕吐、腹泻等症状,立即停止食用海鲜,及时到医院就诊。

  海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食

  海鲜中富含的蛋白质和钙与鞣酸结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,且鞣酸与钙离子结合易刺激肠胃,出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果(如葡萄、石榴、山楂、柿子等)同吃至少间隔2小时。

  海鲜不要与相克食物同食

  海鲜富含矿物质砷,与维生素C同食易中毒。因此,应避免在吃海鲜前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量的含维生素C的蔬菜和水果和海鲜同食是不会中毒的。

  孕期补充营养并非一定要通过海鲜,均衡饮食搭配适量维生素补充剂(钙片、复合维生素片等),一样可以达到孕期营养均衡。

  在孕期,单一的食物不能提供所有的营养,因此,我们需要吃各种不同的食物来获得各种营养素。推荐的食物包括水果、蔬菜、全麦面包、豆类、牛奶、奶酪、鸡肉、鱼类和肉类等。

  蛋白质是孕期必需的营养素之一,有助于促进胎儿组织生长和发育。孕妈妈需要每天摄入约70克的蛋白质,可以通过吃鸡肉、鱼类、牛肉、豆类、奶酪等食物来获得。如果孕妇蛋白质摄入不足,会影响胎儿的细胞分化、器官发育,从而导致胎儿发育不全。 蛋白质是孕期必需的营养素之一,有助于促进胎儿组织生长和发育。孕妈妈需要每天摄入约70克的蛋白质,可以通过吃鸡肉、鱼类、牛肉、豆类、奶酪等食物来获得。如果孕妇蛋白质摄入不足,会影响胎儿的细胞分化、器官发育,从而导致胎儿发育不全。

  钙有助于宝宝骨骼的形成和牙齿的生长,孕期对钙的需求量远高于妊娠前,孕妇需要每天摄取足够的钙才能满足胎儿骨骼发育的需要。如果孕妇钙摄入不足,会影响胎儿骨骼及牙齿生长,出现胎儿体质较弱等情况,增加胎儿患病概率。铁则有助于宝宝的血液形成和母体贮备铁质的补充。孕妈妈可以通过吃奶酪、牛奶、绿叶蔬菜、豆类、瘦肉等食物来获得钙和铁。


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