全民营养周 | 孕妈妈早、中、晚孕期该怎么吃？

　　2024年5月12日-18日是全民营养周，主题是“奶豆添营养，少油更健康”。

　　奶类和大豆食品作为优质蛋白质的来源，富含钙、维生素等营养成分，对于促进人体健康具有不可替代的作用，而适量减少油脂摄入，则能有效降低肥胖、心血管疾病等风险，保持身体健康。

　　对于孕产妇这一特殊人群来说，饮食更加重要，但很多孕妈妈因为担心宝宝的营养不够齐全，经常多补多吃，因此，结果往往是相反的。

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　　维生素过量一些脂溶性维生素千万不要过量服用，会引起蓄积中毒，还有可能造成胎儿畸形，如先天性心脏病以及眼睛、颚裂、耳朵的畸形，智障等。维生素D补充过多、还容易造成孕妇的软组织钙化。02

　　锌铁等微量元素过量锌的补充过量也会不好，有报道锌过量可能引发早产。铁也是必不可少的微量元素，孕期也是要补充的，但要记住也不是越多越好，铁补充过多会造成铁在体内蓄积过多，引起组织炎症和多器官受损。还要注意服用铁剂时不要同时服用钙及镁，因为钙、镁会抑制铁的吸收。03

　　水果过量许多准妈妈为了生个健康、漂亮的宝宝而拼命吃水果，甚至还把水果当蔬菜来吃。

　　水果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜里的纤维素成分却很高。有些水果中糖分含量很高(如西瓜、葡萄等)，摄入过多，孕妇患上妊娠糖尿病的几率也随之增高。

　　孕妈妈早、中、晚孕期该怎么吃?

　　孕早期

　　饮食原则：清淡、均衡

　　大多数孕妇在孕早期会出现早孕反应，吃什么都不香，此时可以按照孕妇喜好，想吃就吃，少食多餐，选择易消化及促进食欲的食物来减轻早孕反应，如粥、面包干、馒头、酸奶、橙汁等。保证优质蛋白质和充足维生素的摄入。如鸡肉、瘦肉、蛋类、鱼虾、豆类及豆制品、干果类、水果及蔬菜等。

　　营养原则：合理、适当

　　在孕早期及孕前注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。许多天然食物中含有丰富的叶酸，如各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、小白菜等)，及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等。维生素的供给也要充足。如果准妈妈的早孕反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充复合维生素片。

　　孕中期

　　饮食原则：多样化

　　孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。

　　营养原则：搭配

　　荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。

　　避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。

　　避免进食过多的油炸、油腻的食物、甜食、以及水果，防止出现自身体重增加过快。

　　适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。

　　孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。

　　孕晚期

　　饮食原则：少吃盐，少食多餐

　　准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱，为分娩储存必要的能量。

　　营养原则：控制、齐全

　　1.饮食保证质量、品种齐全。2.适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量(多吃海鱼可利于DHA的供给)，适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食以及油炸、油腻等食物的量)，少吃水果，保证适宜的体重增长。3.增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品;虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高，应经常食用。4.注意控制盐分和水分的摄入量。5.对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。6.多选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品;减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等，如胃部不适的孕妇宜少食多餐 !

　　女性怀孕后要更加注意饮食安全和营养对孕妈妈来说真正危险的食物有哪些?生的或没有煮熟的食物最常见的就是各种半生的牛肉、鸡蛋、贝类及生鱼片。这些没有彻底做熟的食物很有可能被细菌、寄生虫等污染，孕妈妈吃了会给自己和宝宝带来危险，情况严重的时候，甚至会导致胎死宫内。

　　因此，即便孕妈妈很爱吃半生不熟的牛排和生鱼片，怀了宝宝，这些就要尽量避免。

　　没有经过消毒的牛奶或奶制品孕妈妈们可以放心的是，超市里能买到的牛奶都是经过巴氏消毒或高温消毒的，只要储存得当，可以放心喝。

　　容易被忽视的是进口超市卖的那种软奶酪，有些国家的软奶酪使用的是没有经过巴氏消毒的生奶。买的时候一定要看清成分表上的牛奶或羊奶是否经过消毒。

　　忌口含汞可能超标的鱼类包括鲨鱼、剑鱼、青花鱼、枪鱼和方头鱼等，因为会影响胎儿健康。

　　酒制品孕妈妈最好不要喝酒，一滴也别碰。酒精不仅不是孕期所需的营养物质，而且是有证据的致畸物。

　　中草药制品中草药成分比较复杂，对胎儿影响存在不确定性。

　　食物广谱粗细搭配荤素并用果蔬共有饮水适量孕妈妈饮食要牢记哟