据北京家恩德仁医院的医生介绍，在胆石病中心就诊的患者中有很多人都表示对于长期吃素反倒会增加胆石病风险的原因表示不解，对于这个问题，今天来给大家详细介绍一下。
长期吃素会增大胆结石风险吗?女性可以长期吃素吗?老年人长期吃素更健康是真的吗?关于这些问题，家恩德仁胆石病中心给大家进行了讲解，来听听他们怎么说。
对于“长期吃素会增大胆结石风险”的说法，家恩德仁专家解释，摄入脂肪时，胆囊更易受到刺激而收缩，长期素食，且饮食过于清淡，的确有患胆囊结石的风险。正常人由胆囊排入胆道的胆汁酸95%要被肠壁重新吸收，素食者胆汁酸的“肠肝循环”减少，是造成胆囊结石的主要原因。另外家恩德仁医生还表示，长期素食，还会使脂溶性维生素A、维生素E缺乏，胆囊上皮细胞的脱落增加，促使胆固醇沉积，为胆囊结石的形成造就了便利条件。
北京家恩德仁医院的医生提醒大家，如果你已经患有胆囊炎、胆结石，在病情稳定、或静止期的前提下，还是应该补充动物性脂肪和蛋白质食物，对你的疾病还是很有帮助的。
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